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问答题

简答题

常用的膳食调查方法有哪些?各有什么优缺点?

【参考答案】

有:询问法、记账法、称重法和食物频率法。
询问法又称24小时回顾法:简便易行但所得资料比较粗略,可结合其他方法......

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