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单项选择题
俄式服务以大银盘分配食物的服务，若是客人较多，可能食物会（）或分量不足。
A.变质
B.不够
C.冷却
D.变色
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单项选择题
酒会（）也是决定菜单内容设计的重要依据。
A.场地大小
B.与会人数
C.菜肴风格
D.举办时间
单项选择题
酒会中餐台的摆设方式主要着重于酒吧台与餐台的（）规划。
A.数量
B.大小
C.色调
D.位置
单项选择题
酒会场地设计中，（）设计是其中非常重要的一环。
A.菜单
B.餐台
C.酒水台
D.舞台
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