欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
高等教育自学考试(自考)
>
工学类自考
>
00193饭店管理概论
搜题找答案
问答题
简答题
请列举5种中餐特殊菜类。
【参考答案】
(1)拨丝菜类;(2)易变形的油炸菜;(3)有声响的菜;(4)原盅炖品菜;(5)泥包、纸包、荷叶包的菜。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
结合饭店的具体实际情况,前厅定价的方法有哪些?
问答题
宴会服务中迎宾工作的内容是什么?
问答题
西餐零点服务的特点有哪些?
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题