单项选择题
A.可燃性B.微弱地与水混溶C.毒性大D.气味难闻E.高度挥发性
A.还原成醇B.杂质C.双键的氧化D.皂化E.双键的氢化
A.甘油和脂肪酸的酯B.多肽C.甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱的化合物D.带有一个或者多个羟基的甾醇E.脂肪酸和高分子量醇类的酯
A.不容易被水解B.是一种甘油－酸酯C.分子结构中没有双键D.具有抗酸敗作用E.是高度不饱和的
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