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单项选择题
蔬菜一般由（），叶柄和托叶组成。
A、叶片
B、嫩叶
C、老叶
D、枯叶
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单项选择题
豌豆可分为（）豌豆、菜用豌豆、和软荚豆三种。
A、硬荚
B、生食
C、粮用
D、有毒
单项选择题
饮食业个人卫生要做到“（）”。
A、四定
B、四过关
C、四勤
D、四快
单项选择题
厨房必须设有防蝇、（）、防火、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。
A、防烟
B、防尘
C、防火
D、防盗
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