欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 理学 > 动物学 > 动物食品卫生学

问答题

简答题

叙述亚硝酸盐的毒性作用。

【参考答案】

亚硝酸盐是形成亚硝胺的前提物质,在胃内与胺合成亚硝胺具有潜在致癌性。当人体摄入大量亚硝酸盐,可将血红蛋白氧化为高铁血红蛋......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题