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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

单项选择题

面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、()和醋精经搅拌而成的。

A.蛋黄
B.鸡蛋
C.蛋清
D.鸭蛋

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