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食品营养学
填空题
人造黄油含()脂肪酸较多。
【参考答案】
反式不饱和
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填空题
植物油经氢化后会产生一定量的(),可能促进动脉粥样硬化的发生。
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公认的n-6系列必需脂肪酸是()。
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人体蛋白质严重缺乏时,()水平明显降低。
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2
O。
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填空题
决定人体能量消耗的主要因素是()、体力活动和食物的特殊动力作用。
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填空题
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