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食用菌知识
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多项选择题
黑木耳是我国著名的食用菌，也是我国传统的出口商品之一，具有（）
A.质地柔软
B.细腻爽口
C.味道鲜美
D.营养价值高
E.药用价值
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多项选择题
木耳属的食用菌有10种，目前我国栽培面积较大的两种是（）
A.黑木耳
B.毛木耳
C.盾形木耳
D.邹木耳
E.毡盖木耳
判断题
黑木耳菌丝生长，需氧多，子实体生长氧量少，即“先强后弱”。
判断题
黑木耳菌丝生长阶段，一般不需要光线，子实体的形成阶段却需要大量的散射光。
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