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单项选择题

一般来说，蛋白约占整蛋质量的（）。

A.10%～20%
B.55%～58%
C.43%～45%
D.30%～33%

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单项选择题
一般体型较大，肉质细嫩鲜美，脂肪丰满的鸡是（）。

A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.分割型
单项选择题
子鸡、成鸡及老鸡的分类标准是（）。

A.按年龄分
B.按品种分
C.按大小分
D.按经济用途分
单项选择题
只能用于炼工业用油的肉应盖有（）。

A.X 形章
B.圆形章
C.高温章
D.工艺油章
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