欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
碳水化合物
搜题找答案
填空题
Mailard反应的中期阶段形成了一种含氧五员芳香杂环衍生物，其名称是（），结构为（）。
【参考答案】
羟甲基糠醛；HMF
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
Mailard反应的初期阶段包括两个步骤，即（）和（）。
填空题
醛糖形成葡萄糖基胺后，经（）重排，生成（）。
填空题
酮糖形成果糖基胺后，经（）重排，生成（）。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
