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单项选择题

乳品厂在对牛乳的贮存中，常常使用容量很大的奶仓，则我们选择搅拌安装方位时，应将搅拌安装于奶仓的：（）。

A.上部向下倾斜
B.下部向上倾斜
C.中部向下倾斜
D.下部向下倾斜

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多项选择题

食物中毒有（）症状。

A.恶心
B.呕吐、腹泻
C.发烧
D.咳嗽

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食品添加剂一般的感官检测项目包括（）。

A.滋味
B.气味
C.组织状态
D.包装外观

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食品GMP的基本精神有（）。

A.降低食品制造过程中人为的错误
B.防止食品在制造过程遭受污染或质量劣变
C.建立健全的自主性质量保证体系
D.保障消费者与制造业者之权益

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