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单项选择题
久入芝兰之室而不闻其香,是指嗅觉具有()
A.灵敏性
B.易疲劳
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判断题
感官分析(Sensoy analysis)是用感觉器官检验产品感官特性的科学。
判断题
质量检验品尝是为了确定葡萄酒是否达到已定的感官质量标准,从而排除那些不符合标准的产品。
单项选择题
对同一产品的各次品尝的回答始终一致,是指品尝员的()
A.敏感性
B.准确性
C.精确性
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