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判断题
HDL的作用是将三酰甘油和胆固醇由肝脏转移到身体组织。
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单项选择题
必需脂肪酸良好的食物来源是（）。
A.可可油
B.大豆油
C.棕榈油
D.牛油
判断题
对于糖尿病患者来说，心脏病、卒中和猝死的风险减少一半。
单项选择题
当不饱和脂肪酸被（）时，就产生了反式脂肪酸。
A.油炸
B.氢化
C.烘
D.用于防腐
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