单项选择题

下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）。

A.蛋白质既能和酸又能和碱作用生成盐
B.在等电点时蛋白质主要以两性离子形式存在
C.蛋白质能发生缩二脲反应
D.在蛋白质溶液中加酸，可促进酸式电离，蛋白质主要以阴离子形式存在

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单项选择题

A.甲醛与蛋白质
B.葡萄糖与蛋白质
C.甲醛与淀粉
D.氨基酸与蛋白质

单项选择题

A.氯化钠
B.硫酸铵
C.醋酸铅
D.水

单项选择题

A.加AgNO₃
B.紫外线照射
C.加（NH₄）₂SO₄
D.加热