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全部科目 > 资格类 > 公共营养师考试 > 营养师(综合练习)

单项选择题

成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%

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单项选择题
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

A.维生素
B.能量
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物
单项选择题
食物中1g脂肪产生的热量是（）。

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
单项选择题
1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

A.1.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal
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