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单项选择题
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。
A、几乎无
B、有一点
C、有
D、完全
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单项选择题
消费者食入高剂量的有害糖苷类，使（）失活。
A、钙
B、碘
C、钾
D、钠
单项选择题
有毒糖苷的酶促产物具有（）作用。
A、致胃肠不适
B、致畸
C、致突变
D、致甲状腺肿
单项选择题
消费者如食入过量的有害糖苷类，体内糖及（）的运转受影响。
A、钾
B、钠
C、钙
D、镁
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