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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（）

A、原料称量混合溶解
B、加热煮沸，调PH值
C、过滤、分解容器
D、消毒或灭菌

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单项选择题
在三糖琼脂斜面上的培养物，下述哪种情况（）可疑为志贺氏菌

A、乳糖-/葡糖＋H2S＋
B、乳糖-/葡糖＋H2S－
C、乳糖-/葡糖产气H2S－
D、乳糖-/葡糖产气H2S＋
单项选择题
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由（）组成

A、毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B、差动棒和继电器
C、毫伏表、继电器和热敏电阻
D、毫伏表、继电器和热电偶
单项选择题
原子是由（）和电子构成的。
A、质子、中子
B、原子核
C、原子核、质子、中子
D、分子
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