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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物检验技术

单项选择题

用于微生物检验的奶油、冰淇淋、冰棍和()等检验样品制备时,应将称取后的样品与预先置于45℃水浴中的稀释液混合,待溶解后(控制时间在15min 内)再按操作程序检验。

A.奶酪
B.糖果
C.酸奶
D.奶粉

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