问答题
简答题
食品微波解冻的特点有哪些?
【参考答案】
(1)热量传递快;
(2)解冻失水率低;
(3)加热易于瞬时控制;
(4)选择性吸收;
(5)加热效率高。
点击查看答案
相关考题
