单项选择题
A.协同效应B.拮抗效应C.掩蔽效应D.变调效应
A.2个B.3个C.4个D.5个
A.能增强后味B.使酒体出现甜味、回甜味C.增加醇和感、丰满度D.主要赋予口味以刺激感和辣感
A.乙酸B.丁酸C.戊酸D.己酸
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