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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 生物化学

单项选择题

处于等电点的蛋白质()

A.分子表面净电荷为零
B.分子最不稳定,易变性
C.易聚合成多聚体
D.分子不易沉淀
E.易被蛋白酶水解

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