欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
油脂化学
搜题找答案
名词解释
蛋白酶
【参考答案】
催化蛋白质降解的酶称为蛋白酶。它是生物体系中含量较多的一种酶，也是食品工业中较重要的一类酶。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
酶的辅助因子
名词解释
酶制剂
名词解释
内源酶
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
