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单项选择题

以下哪道川菜是用鹅肉制作的（）？

A.魔芋烧鹅
B.麻婆豆腐
C.鱼香肉丝
D.回锅肉

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单项选择题
以下哪种不是川菜“芋儿鸡”的制作要点（）？

A.鸡肉先焯水
B.芋儿去皮
C.用高压锅煮
D.多放辣椒
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以下哪道川菜是用兔腿制作的（）？

A.麻辣兔腿
B.鱼香肉丝
C.宫保鸡丁
D.回锅肉
单项选择题
以下哪种不是川菜“锅盔”的口味（）？

A.椒盐
B.白糖
C.豆沙
D.榴莲
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