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判断题
一些离心机装有冷冻装置是为了防止离心过程中温度升高导致酶变性失活。（）
【参考答案】
正确
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判断题
盐析沉淀法中，不同的酶，盐析所需要的盐浓度相同。（）
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在影响酶提取因素中，增加提取液用量，可以提高酶的提取速率。（）
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温度，PH等外界因素，直接影响酶的提取速度和酶的效率。（）
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