问答题
简答题
简述“酱”制食品的方法。
【参考答案】
酱有两种:一种是把食物放在酱油中浸成,如酱蚶(包括白煮成或熟后酱成);另一种是先用盐擦,腌一定时间后洗干净,用卤烧成,烧......
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