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中国饮食文化
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单项选择题
川菜主要分为蓉派、盐帮菜和（）三类。
A.广府
B.潮汕
C.客家
D.渝派
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单项选择题
中国饮食文化源远流长，（）的发明是烹饪技术的第一次飞跃。
A.青铜器
B.铁器
C.陶器
D.瓷器
单项选择题
（）由济南菜（齐鲁风味）、青岛菜（胶辽风味）组成。
A.川菜
B.湘菜
C.鲁菜
D.粤菜
单项选择题
（）是由淮扬菜、江宁菜、苏锡菜等几部分组成。
A.鲁菜
B.湘菜
C.川菜
D.苏菜
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