单项选择题
新鲜食品尤其是易腐的肉、乳、蛋、鱼、水果、蔬菜等的Aw值都在()范围内,适合于多种微生物生长繁殖。
A.0.55~0.65
B.0.65~0.75
C.0.75~0.85
D.0.98~0.99
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单项选择题
A.0.55~0.65
B.0.65~0.75
C.0.75~0.85
D.0.98~0.99
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