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单项选择题
油脂酸败所产生的特有气味是（）
A.臭味
B.甜味
C.哈喇味
D.醇味
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相关考题
单项选择题
误食大量的亚硝酸钠，可引起（）
A.营养不良
B.肠源性青紫症
C.腹泻
D.血细胞增高
单项选择题
花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题
A.大肠菌群
B.肠道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
单项选择题
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法当
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