单项选择题
A、选用质地细嫩的原料 B、选用没有水分的原料 C、选用组织柔韧的动植物原料 D、选用组织柔韧的植物原料
A、烹饪 B、烹调 C、料理 D、火候
A、装饰 B、整理 C、盖面 D、镶边
A、100℃ B、105℃ C、120℃ D、130℃
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