单项选择题
A.新鲜水果B.甜炼乳C.火腿D.果脯
A.绛（暗）红B.玫瑰红C.鲜红D.褐
A.冷冻干燥B.真空干燥C.喷雾干燥D.加热干燥
A.蛋白质中的酰胺基B.淀粉中的羟基C.果胶中的羟基D.果胶中未酯化的羧基
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