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单项选择题
慕斯如果离开冰箱较久会（），建议先入冰箱冷藏一下再进行食用。
A.太硬
B.太软
C.太湿
D.太干
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单项选择题
根据已准备好的材料，用裱花袋将少量的食品光亮膏裱挤在水果（）。
A.内部
B.底部
C.周围
D.表面
单项选择题
（）起酥面包，有柔软著称。
A.欧式
B.日式
C.法式
D.英式
单项选择题
制作丹麦吐司面包生胚的成熟操作步骤中烤箱下火需要（）℃。
A.200
B.210
C.215
D.220
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