欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
初级中式烹调师
搜题找答案
问答题
简答题
请述说一下什么是食品原料色彩？
【参考答案】
食品原料的色彩是指在自然光线和无色灯光下，食品原料经刀工和烹调处理后所制成的菜肴的色彩。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
水份在蛋中的含量是分别多少？
问答题
什么是食用色素？
问答题
简述影响菜肴质感的因素有哪些？
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
