单项选择题
A.温度和时间 B.PH和时间 C.PH和温度 D.温度和PH
A.PH B.耐热性 C.温度 D.时间
A.果胶酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶
A.明胶和琼脂 B.淀粉和果胶 C.果胶和酪蛋白 D.酪蛋白和海藻
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