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农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
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判断题
将防控重点前移，这是HACCP与传统管理方法的最大区别。
判断题
食品生产加工企业应当在获得卫生许可证和食品生产许可证后，再向工商部门申请营业执照。
多项选择题
在大地震发生后，需要注意的群体食品安全问题应包括（）
A、霍乱
B、沙门菌病
C、气性坏疽
D、猪链球菌病
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