某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30秒，其他各项检查无异常。在学校集体膳食中应注意补充（）

A.蔬菜
B.水果
C.猪肝
D.猪心
E.鸡肉

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单项选择题

A.膳食纤维
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖

单项选择题

黄曲霉素B₁是（）

A.直接致癌物
B.前致癌物
C.近致癌物
D.终致癌物
E.助致癌物

单项选择题

A.同等体重情况下瘦高者基础代谢低于矮胖者
B.儿童、孕妇的基础代谢相对较低
C.女性比男性基础代谢率高
D.炎热地带居民基础代谢率相对较低
E.甲状腺、肾上腺等腺体分泌异常对基础代谢无影响