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单项选择题
白菜馅属于（）
A.素馅
B.荤馅
C.甜馅
D.熟馅
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单项选择题
能作为填充作用的淀粉是（）
A.澄粉
B.面粉
C.米粉
D.玉米粉
单项选择题
（）适合制作水果冻。
A.琼脂
B.碱
C.食盐
D.小苏打
单项选择题
（）适合制作粘糕。
A.糯米粉
B.面粉
C.玉米粉
D.淀粉
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