判断题

员工在操作过程中，不小心将一对炸好的辣翅掉到后厨地面，他应立即捡起放入油锅中重新炸制使用。

【参考答案】

错误

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多项选择题

A.利用工具查看油质是否有问题
B.查找原因，安排清洁油锅
C.让员工继续使用，晚高峰都过了，后面顾客也不是特别多，不影响
D.让员工继续使用，打烊的时候再查找下原因，清洁干净些

多项选择题

A.马上废弃
B.给前台小明下达别的促销指令
C.假装没有看到，赶紧促销完毕，要是报废就可惜。
D.让前台小明先用袋子装好，这样顾客就看不到辣翅的样子，方便促销

多项选择题

A.马上废弃
B.给前台小明下达别的促销指令
C.假装没有看到，赶紧促销完毕，要是报废就可惜。
D.让前台小明先用鸡腿袋装好，这样顾客就看不到鸡腿的样子，方便促销