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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西式糕点考试

单项选择题

出材率的类似名称很多,西点行业中经常使用的名称有净料率、熟品率、生料率、拆卸率、()等

A.涨发率
B.次品率
C.损耗率
D.净材率

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