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全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广西住院医师 > 广西住院医师公共卫生学 > 专业知识 > 营养与食品卫生学

单项选择题

A1型题

下列不是用来评价油脂酸败的指标是()

A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并A.芘

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