单项选择题
将虾仁放入碗内，加一点（），用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
A.食醋和碱粉
B.食盐和食醋
C.香油和食醋
D.食盐和碱粉
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单项选择题
A.食醋和碱粉
B.食盐和食醋
C.香油和食醋
D.食盐和碱粉
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