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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > (粮油)仓储管理员 > (粮油)仓储管理员综合练习

多项选择题

下列关于油料储藏特性的描述,正确的是()。

A.有一定的耐储性、易发热霉变、易变质
B.不耐高温易走油
C.籽粒易于破损、吸湿性强,籽粒易于软化
D.粒内水分相对集中,稳定性差

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