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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

也是世界上最大的猪肉生产国和猪肉消费量最高的国家是（）

A.美国
B.德国
C.中国
D.日本

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单项选择题
全世界猪的品种有300多种，中国约占（），是世界上猪种资源最丰富的国家.

A.1/4
B.1/3
C.2/3
D.1/5
单项选择题
果品作为人类食物的一部分，其最大的营养价值是富含（）。

A.维生素和糖
B.维生素和矿物质
C.矿物质和糖
D.维生素和蛋白质
单项选择题
根据《中国居民膳食指南》（2007）建议，成人消费者每人每天应摄入水果（）g。

A.200—400
B.250—450
C.300—500
D.350—550
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