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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

单项选择题

询价是物资采购中经常使用的一种方法，其中（）这种询价方法是物资采购使用得最多，也是最常用的方法。

A.现场直接询价
B.电话询价
C.报价询价
D.公共信息询价

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单项选择题
饭店的物资三级管理体系是（）

A.饭店、财务部、采供部
B.总经理、财务部经理、采供部经理
C.物资主管部门、使用部门、使用者
D.财务部、采供部、仓库
单项选择题
饭店产品（）的特点减少了饭店营销活动产生规模效应的机会。

A.无形性
B.不可储存、不可运输性
C.消费的情感性
D.消费的随意性
单项选择题
CIS由三大要素组成，而且这三大要素有机结合、相互作用，其中（）是整个CIS最重要的要素。

A.BIS
B.NIS
C.MIS
D.VIS
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