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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

连续发酵的定义是什么?

【参考答案】

在培养过程中,不断地向发酵罐中加入培养基,同时以相同的流速从发酵罐中排出还有产品的培养基。

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