多项选择题

在品鉴高山茶与台地茶的滋味时，以下哪些方面值得注意（）

A.滋味的浓淡程度
B.滋味的甘甜与苦涩平衡
C.滋味的层次感与变化
D.滋味的持久度与回味
E.茶叶的外观形态

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多项选择题

A.茶叶颜色鲜亮，光泽度好
B.茶叶形状整齐，叶片完整
C.茶叶叶片较薄，边缘平滑
D.茶叶表面茸毛丰富，触感柔软
E.茶叶卷曲度适中，弹性好

多项选择题

A.海拔较低，地势平坦
B.云雾缭绕，湿度极高
C.昼夜温差小，年均温度较高
D.土壤贫瘠，有机质含量低
E.降雨量适中，排水良好

多项选择题

A.香气浓郁且持久
B.香气清新且自然
C.香气带有明显的杂味或异味
D.香气与茶叶品种特点相符
E.香气类型丰富且层次分明