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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

单项选择题

下列有关高血压的膳食预防措施的叙述错误的是（）。

A.控制总能量摄入
B.限制钾的摄入
C.摄入充足的钙
D.摄入富含膳食纤维的食物

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单项选择题
出现口角湿白、糜烂、口唇炎以及男性阴囊皮炎症状的常见病因是缺乏（）。

A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
单项选择题
《中国居民膳食指南》建议“常吃奶类、豆类及其制品”，因为这是人体钙的良好来源。对老人来说，补钙主要可以（）。

A.预防佝偻病
B.提高骨密度
C.提高骨矿含量
D.减缓骨矿物质丢失的速度
问答题
结合大豆的营养价值试述中国居民膳食指南建议“常吃豆类及其制品”的合理性。
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