多项选择题

下列关于油脂性基质的叙述正确的是（）。

A.可可豆脂具有多晶型
B.可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯
C.半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败
D.半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质
E.可可豆脂是一种固体脂肪

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多项选择题

A.气相色谱法
B.薄层色谱法
C.电泳法
D.毛细管电泳法
E.高效液相色谱法

多项选择题

A.铈量法
B.碘量法
C.溴量法
D.溴酸钾法
E.亚硝酸钠法

多项选择题

A.直接碘量法
B.置换碘量法
C.剩余碘量法
D.空白碘量法
E.对照碘量法