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单项选择题
日本菜中的关东料理是以（）料理为主，其口味浓重。
A、东京
B、大板
C、京都
D、神户
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单项选择题
日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以（）、鲜为主。
A、清淡
B、清脆
C、咸酸
D、咸甜
单项选择题
日本菜的主要特点是（）调配适当，色调柔和，摆成各种美丽的图形后，给人以艺术享受。
A、火候
B、口味
C、颜色
D、器皿
单项选择题
典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是（）。
A、清茶
B、汤羹
C、水果
D、甜点
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