单项选择题

下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。

A.分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁
B.可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清
C.分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
D.可使果汁榨取变得容易，提高出汁率

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

单项选择题

A.根据蛋白质分子体积的大小
B.根据蛋白质分子质量的大小
C.根据蛋白质所带电荷的多少
D.根据蛋白质溶解度的大小

单项选择题

A.前者有细胞结构，后者没有细胞结构
B.前者没有细胞结构，后者有细胞结构
C.前者有成形的细胞核。后者没有成形的细胞核
D.前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核

单项选择题

A.包埋法固定化操作最简便
B.包埋法对酶活性的影响最小
C.包埋法固定化具有普遍性
D.细胞体积大，难以被吸附或结合